深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

其實用一些堅果做菜已經(jīng)是很常見的方法了，尤其是用核桃來做菜，不僅味道好，營養(yǎng)也變得很高，今天小編教大家做的是核桃香煸苦瓜。

主料：苦瓜150克　　去殼核桃30克

輔料：油適量　鹽適量　辣椒適量　花椒適量　雞精適量

步驟

1.核桃用熱水泡發(fā)五分鐘后剝?nèi)ネ馄ぁ?/span>

2.苦瓜對半切開再切成稍厚的小片。

3.準(zhǔn)備二十粒花椒，辣椒三個切小段。

4.炒鍋上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后撈出備用。

5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

6.放入苦瓜煸炒。

7.調(diào)入適量鹽和少許雞精煸炒均勻。

8.放入炒香的核桃翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

苦瓜煸炒時間不可太長，以免綿軟口感不好。

      深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送，食堂蔬菜配送，學(xué)校食材蔬菜配送，有機(jī)蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，學(xué)校食堂承包，學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”的經(jīng)營理念，嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗。
    我們在確保質(zhì)量，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見，切實加強廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力滿足顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時也得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資，均來源于正規(guī)場所 ，蔬菜類食品均經(jīng)檢驗均達(dá)到無公害、無殘余農(nóng)藥、無對人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項指標(biāo)方可配送；肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)國家衛(wèi)生部門檢疫檢驗合格，絕不含瘦肉精及各種激素；糧油類如大米、食用油、碘鹽等，均為正式廠家或國營單位批發(fā)過來，絕不會為了節(jié)約成本而通過五花八門的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對客戶健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品，本中心除拒絕收貨外，并向相關(guān)部門舉報，從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。
    成立至今已有多年的專業(yè)配送經(jīng)驗，公司在配菜、送菜過程中實行專人負(fù)責(zé)的一條龍服務(wù)，根據(jù)客戶不同需求按時，按量送貨，如果有不符合客戶要求的，我們將實行“包退包換”，在附近的菜市場補到客戶滿意為止，且不耽誤作餐的時間。
    我公司與多家蔬菜生產(chǎn)基地常年合作，且自備運輸工具，保證每天所配送的產(chǎn)品新鮮質(zhì)優(yōu)。您的滿意就是我們的目標(biāo)，我們將竭誠為貴公司提供更好的品質(zhì)、更優(yōu)惠的價格、以及更上乘的服務(wù)。